“茶禅一味”是由宋朝临济宗大师圆悟克勤提出的 , 他在湖南夹山寺编著的《碧岩集》在禅门影响甚大 , 被韩国称为“天下第一奇书” 。 他手书“茶禅一味”四字真诀 , 由日本留学生辗转传至日本高僧一休宗纯手中 , 成为日本代代相传的国宝 。 日本临济宗荣西禅师遣宋留学回国后 , 将茶种植于禅寺 , 并著《吃茶养生记》 。 之后大应国师又将中国寺院饮茶方式传至日本 。 大应之后继有几位禅僧至中国习茶道并成为茶师 。 后大德寺一休和尚将茶道之法传弟子珠光 , 乃融日本文化之特色 , 创出富有东瀛风味的日本茶道 , 成为日本传统文化的重要组成部分 。 其后千利休改良而普行于民间 , 称为千家流 , 倡导“和敬清寂”的茶道精神 , 即日本现在的里千家茶道 。 现在日本茶道已有数流矣 。 山上
宗二之茶书《山上宗二记》谓“茶道是从禅宗而来的 , 同时以禅宗为归依” 。 泽庵宗彭《茶禅同一味》说:“茶意即禅意 , 舍禅意即无茶意 。 不知禅味 , 亦即不知茶味 。 ”珠光禅师说:“茶道的根本在于清心 , 这也是禅道的中心” 。 “一味清净(清心) , 法喜禅悦 , 赵州知此 , 陆羽未曾至此 。 人入茶室 , 外却人我之相 , 内蓄柔和之德 , 至交接相互间 , 谨兮敬兮 , 清兮寂兮 , 卒以天下(心国)太平 。 ”传说珠光禅师捧茶拟饮 , 老师一休举铁如意一声断喝 , 将其手中茶碗打得粉碎 , 珠光猛然有省 。 一休再问禅意若何 , 珠光答谓“柳绿花红” , 一休印可 。 珠光专以茶道保任所得 , 并最终提出“佛法存于茶汤”的见地 。 千利休也在《南方录》中写道:“佛之教即茶之本意 。 汲水、拾薪、烧水、点茶、供佛、施人、自啜、插花焚香 , 皆为习佛修行之行为” , 而“茶道之秘事在于打碎了山水、草木、茶庵、主客、诸具、法则、规矩的 , 无一物之念的 , 无事安心的一片白露地 。 ”这一片白露地 , 就某些茶道已经明显表露出来的境界 , 也还只是浅层次的般若境界 , 还未臻于行深般若波罗蜜多的境界 , 还只是“缘起性空”的中观见 , 还不是离边的大中观见 。 提高来说 , 这一片白露地 , 就是大圆满的如来藏 , 就是原始觉性、内在光明、本来面目 , 就是“如来藏中有如来”的“本始基” , 就是法尔清净的“本不生际” , 也就是脱离任何边执的“常乐我净” 。 这就不是世俗谛中“茶即禅 , 禅即茶”的“茶禅一味” , 而是胜义谛中无修无证、非茶非禅、非不茶不禅、不可言诠、不可思议的本际明相的“茶禅”了 。 入难入之楞伽 , 住无住之本际 , 达摩的二入四行 , 曹溪的一花五叶;祖师西来意 , 将心与汝安 , 欲了此中味 , 请你“吃茶去” 。
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