威宁有什么特色美食( 二 ) _知识经验

14、鸡丝豆花面，威宁荞酥，刺梨干，肠旺面，黄粑，豆沙窝，泡椒板筋，红油米豆腐，炝锅鱼，糟辣椒脆皮鱼，清明粑，洋芋粑，鸡肉饼，兴义鸡蛋糕，糖麻圆，大方手撕豆腐，波波糖，烤米皮，烤脑花，销魂炒饭，销魂鸡翅等等酸汤。
15、辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的，因为制作过程独具特色，辣椒与鸡肉一起炒熟，辣椒的香味渗透到鸡肉里，鸡肉的汁水容入了辣椒，两种味道互相交融但口感上却有明显的区别，而其他省市的辣子鸡，就很难达到辣味鸡。
16、第三名是贞丰糯米饭，贞丰糯米饭主要原料来自上等糯米，制作时要经过两次闷蒸贞丰糯米饭米香肉酥油而不腻，堪称独特的传统美食第四名是丝娃娃在贵阳是一种常见的地方传统小吃用大米，面粉烙成的薄饼，薄薄如纸，却。

17、该茶发源于石阡，引种到黔东黔北黔东南等地，是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种，曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”四都匀毛尖中国十大名茶之一， 1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”“细。
【威宁有什么特色美食】18、2 ，遵义豆花面遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊最初由佛教素面，创制于20世纪初遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为。

威宁有什么特色美食( 二 )

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