【具体做法】
1、锅中烧油5成油温 ， 整鸡放进去小火煎出香味 ， 然后加入沙姜块和生姜蒜蓉 ， 同样煎出香味 ， 记得要把鸡两面煎黄 。

2、往锅里倒入半碗生抽 ， 2勺老抽 ， 2勺糖 ， 老抽和糖都是上色的 ， 再加入2碗开水搅均匀了淋在鸡身上 。

3、一定是要小火焖煮 ， 每隔10分钟左右翻一次身 ， 并把这些酱汁淋在鸡的表皮 ， 重复个3-4次大概焖煮30分钟 ， 就可以收汁了 。 选的鸡一定是要比较嫩的才几个月大的鸡 ， 太老的鸡 ， 焖煮来肉质太柴 。

【聚餐|端午聚餐做了这桌3菜1汤，同事每周想着蹭饭，小朋友天天想着过节】创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。

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