5、将切好的馒头装入烤盘 , 然后放入烤箱 , 以烘烤模式进行烤制 , 时间大约10分钟左右 , 比蒸馒头要节省20分钟左右 。
6、烤制完成之后 , 把豆沙夹心馒头拿出烤箱 , 开始进行装盘 。 这样就可以完成整个制作过程 。 这道豆沙夹心烤馒头因为加入黄油 , 又经过高温烘烤 , 颜色变得惊慌脆香 , 味道特别好吃 。
【夹心花生零食】
做法:花生1把、鸡蛋1个、面粉1小碗、白糖一勺 。
做法:1、鸡蛋一个 , 生花生米冲洗控干水分 ,沥干水的花生放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右 , 或者在炒锅里加热刷点油 , 小火把花生米炒至微熟即可 。
2、一个鸡蛋打散 , 将面粉 , 白糖放入碗内 , 搅拌均匀 , 一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状 , 硬度与做馒头的面团一样 , 揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟 。
3、 取一小部分面团稍整理成圆型 , 将花生米放入中间 , 用面团将花生米包裹住 , 并搓圆 。
4、炒锅倒油烧至六成热 , 转小火 , 放入花生 , 慢慢炸至表面金黄 。
5、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了 。
【黑芝麻饼】
食材:黑芝麻150克、白砂糖80克、蜂蜜50克、食用油半小勺 。
做法:1、黑芝麻备好 , (也可以混合点白芝麻) , 放入炒锅中 , 开小火慢慢翻炒 , 炒出香味大约4-5分钟到出来备用 。
2、锅洗净倒入白砂糖和蜂蜜小火炒 , 全部熬成汁 , 用筷子沾一点糖 , 放入冷 水里 , 咬一下能拉出丝 , 就可以了 , 不要炒太过了 , 口感会苦的 。
3、放入芝麻快速搅拌 , 翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可 。
4、将炒好的黑芝麻糖 , 倒在干净的案板上 , 用擀面杖迅速将黑芝麻糖压实 , 按平 。
5、稍微放凉后切成片或者条即可 。
【小米锅巴】
食材:小米半碗、鸡蛋2个、面粉小半碗、淀粉小半碗、烧烤料适量 , 辣椒面少量 。
做法:1、小米泡一晚 , 或几个小时都可以的 , 淘洗干净 , 碗中加入适量的水 , 放入蒸锅中 , 蒸30分钟蒸熟 。
2、蒸好的小米中打入2个鸡蛋拌匀 , 放入淀粉 , 面粉拌匀 , 增加小米的粘性 , 揉成干湿合适的米团 。
3、小米团用擀面杖擀成薄片 , 用刀切成小块 , 用叉子面皮上扎出密集的小眼 。
4、锅倒油 , 中火 , 油八成热放入小块小米面皮 , 翻炸两面金黄即可捞出控油 。
5、趁热拌入适量烧烤料 , 辣椒面拌匀即可 , 晾凉更酥脆!
6、果然味道相当的赞 , 全家都很爱吃 , 做多了可以放入密封罐中储存里 。
【雪花酥】
食材:棉花糖200克、黄油50克、奶粉100克、坚果60克、饼干120克 。
做法:1、需要食材都准备好 , 坚果准备的有点少 , 不粘锅内放黄油 , 用小火搅拌慢慢至融化 , 将棉花糖倒进黄油上不停的搅拌 。
2、翻拌至棉花糖完全融化 , 和黄油混合均匀 , 接着倒入准备好的奶粉 , 翻拌均匀 。
3、再加入饼干和坚果翻拌均匀 , 用铲子不停按压翻拌 , 将所有食材开始上下左右翻拌 , 会出现很多的拉丝 , 食材都粘在一起就可以了 。
4、取一个烤盘铺上油纸 , 撒一层奶粉 , 将食材放进去 , 用铲子按压紧实 , 表面再撒一点奶粉 。
5、放凉后 , 放入冰箱冷藏1小时 , 取出切成小块 , 甜而不腻 , 比牛轧糖好吃 。
6、明天六一儿童节 , 赶紧动手做一份给孩子吃 , 自己做好吃又实惠 。
莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好!我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里 , 一起分享美食生活知识 , 一起体验美食生活快乐!在此 , 道一声谢谢!好了 , 亲爱的朋友们 , 今天的文章就和大家分享到这里 , 如果您对本文有任何不同的看法 , 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 , 我们会认真阅读您的每一条留言~
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