【【舒松 | 茶道解密】真正的茶道存在于中国而非日本】日本把这些技艺叫成“道” ， 是一种偷懒和简便的做法 。 但是考虑到日本人来到中国 ， 把这些技术学习之后 ， 再带回日本 ， 教给其他接近蛮荒状态的日本人 ， 采取了简便的做法 ， 也是可以理解的 。 但是 ， 我们必须说明 ， 这其实并不严谨 。
在中国文化的严谨逻辑中 ， 道和术是相对而言的 。 道 ， 代表来自天(上帝)的最高准则 。 而术 ， 代表人创造的东西 。 而人创造和发明的东西 ， 不能称为道 ， 只能称为术 。 如医术 ， 也不称医道 。 计算的方法 ， 我们叫算术 。
在中国文化的严谨逻辑中 ， 技、艺、道 ， 又代表了三个层次 。 首先是学习技术 ， 技术学到精通 ， 就到了艺术的高度 ， 叫炫乎其技;再往上走 ， 叫出神入化 ， 这就近乎合道 ， 但也不能说是道本身 。
在日本 ， 茶道是茶之术的不严谨表达
介绍到这里 ， 基本的答案已经很清楚了 。 茶之术 ， 以中国文化的严谨逻辑 ， 是不称为道的 。
陆羽在茶经中 ， 讲到的都是茶之术 ， 就是种茶的方法 ， 制茶的方法 ， 煮茶的方法等等 。 以陆羽的文化和学识高度 ， 他是绝不会把这些称为茶道的 。 在《茶经》中找不到茶道二字 ， 非常正常 。
日本从中国学过去的茶道 ， 严格而言 ， 也不可称为茶道 ， 只能称为茶术 。 但是日本已经叫了上千年了 ， 也叫开了 。 只能就这样了 。
有学者认为 ， 中国当前的时代是一个低级的茶艺表演的时代 。 我不太赞成这个说法 。 不要认为茶艺是低级的 ， 茶道才是高级的 。 茶艺实际上是一个很高的层次 ， 是一个崇高的职业名称 。 只有技的基础打好了 ， 才能上升为艺 。 在台湾 ， 陆羽茶艺中心就有很高的地位 。 我们楚天茶道中心也在持续的讲授茶艺 。 大家不要觉得茶艺两个字丢人 。 茶艺表演也不丢人 。
在中国的职业体系中 ， 我们有制茶师体系 ， 有评茶师体系 ， 也有茶艺师体系 ， 这些用词是严谨的 。 叫茶道师 ， 反而不严谨 。 因为我们都不能自称已经得道 。
为了让更多人认识和了解茶 ， 茶艺表演存在也是必要的 。 在最近20年 ， 从一片蛮荒到茶在中国人的日常生活中大兴 ， 茶艺的推广功不可没 。 而且 ， 我们看到 ， 茶艺在中国的进步也是非常可喜的 。 延展开来 ， 中国的茶馆设计、茶器设计、茶包装设计、茶服设计、包括茶本身的健康研究 ， 都有了巨大的快速的进步 。
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