香干|简单的家常菜：酸辣柠檬北极虾，蒜苗炒香干，清炒塔菜，清炒龙豆( 二 ) 蒜苗|塔菜|北极虾

5、大火翻炒均匀即可。
-烹饪小提示：
1.炒青菜时可以适量多放一点油，有油的滋润和包裹，青菜看上去才有水盈盈的感觉。
2.大火快炒也是保证青菜不出水不变黄的一个法宝。
3.炒到八成熟左右，再放入盐和糖，盐容易杀出青菜中的水分，过早放盐，青菜容易出水塌掉。
4.炒好的青菜盛出后，用筷子轻轻挑一挑，让热气自然散出来，这样也不容易变色发黄。
塔菜颜色油绿，自带光彩，本身的营养也很丰富。它也叫菊花菜，具有独特的菊花芳香，清新爽口微微甜味，清热解毒，调中开胃，是食用起来很健康的青菜。

【清炒龙豆】
-食材以及调味料的准备：龙豆半斤，胡萝卜半根，大蒜2瓣，盐少许，鸡精少许。
-烹饪制作步骤过程：
1、龙豆洗净，撕掉两侧的筋，切斜刀；胡萝卜去皮切菱形状；蒜切末。
2、锅中加水烧开后，倒入龙豆和胡萝卜片焯水三分钟，捞出过凉水备用。
【香干|简单的家常菜：酸辣柠檬北极虾，蒜苗炒香干，清炒塔菜，清炒龙豆】3、起锅热油，放入蒜末炒香后，倒入龙豆、胡萝卜翻炒几下，再加入盐、鸡精调味即可。
清炒龙豆，保留了龙豆本来的风味，一口脆得出汁，鲜美无比，清爽又解腻，外形这么奇特，口感这么清脆，颜色这么美丽，功效这么丰富的龙豆你值得拥有哦~

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~

香干|简单的家常菜：酸辣柠檬北极虾，蒜苗炒香干，清炒塔菜，清炒龙豆( 二 )

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