蚂蚁上树|藏在云南寨子里不为人知的民族美食~流口水了..( 二 )



蒙古族烤全羊烤全羊是内蒙古的传统美食 , 用来招待贵宾菜 , 色、香、味、形俱全 , 别有风味 。 外表金黄油亮 , 内部肉绵软鲜嫩 。

景颇族鬼鸡鬼鸡是景颇族的名菜 , 听名字会让人感觉这道鸡很玄乎 , 其实这与他们的信仰习俗有关 。 历史上他们有杀鸡祭鬼的习俗 , “鬼鸡”就是供祭献鬼后 , 景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎 , 佐以配料 。

佤族鸡肉烂饭鸡肉烂饭佤族语称“布安纳亚” , 是佤族菜谱中最著名的一道菜 , 也是佤族待客的上等佳肴 , 因其比稀粥要稠一些 , 有经过加工的鸡肉混合 , 故俗称鸡肉烂饭 。

纳西族琵琶猪琵琶猪是纳西摩梭人传统风味食品 , 将宰好的猪去除内脏 , 抹上花椒、盐等调料 , 用细绳缝严 , 用大木板石头等压制 , 成品的形状好似琵琶 , 故称“琵琶猪” 。

藏族糌粑和酥油茶提到藏族的饮食 , 很多人首先想到的就是青稞糌粑和酥油茶 , 是藏族人民每天不可缺少的美食 。

布朗族油炸花蜘蛛布朗族口味特别独特 , 油炸花蜘蛛...顾名思义 , 就是拿花蜘蛛做成的特色菜 , 看起来重口味 , 但是味道还是很好的 , 超级香~除了好吃 , 这道菜还具有药用价值~值得尝试

猜你喜欢