食谱配方：
柠檬果肉125g ， 砂糖250g ， 纯净水500g ， 柠檬果泥50g ， 凤梨果泥50g ， 砂糖50g ， 琼脂5g ， 糖渍柠檬125g ， 柚子肉35g 。
制作流程：
1.柠檬果肉、砂糖、纯净水煮开过滤 。
2.砂糖、琼脂混合均匀 。
3.柠檬果泥加凤梨果泥煮至果泥完全融化 ， 将砂糖与琼脂的混合物加入煮开 ， 加糖渍柠檬、柚子肉搅匀 ， 挤在模具中冷冻即可 。
知识大科普：
1.琼脂可以起到增稠、凝结的作用 ， 是一种粉末物体 ， 使用时要与砂糖混合后再使用 ， 只有这样在琼脂遇到液体的情况下 ， 才不会结块 。
2.琼脂与砂糖的比列一般是：1:5 。

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