【茶界新晋小花旦 喝茶人的“小心肝”】
小青柑的泡法
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1、碎皮泡饮法：此法最为常见，即把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。 冲泡器具可以选用功夫茶具，也可以使用较为简单的办公杯或茶壶 。
2、掀盖泡饮法：此法较为简单，即将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可品饮 。
3、九孔泡饮法：此法较为繁复但效果最佳，在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，将钻孔后的青柑仔投入壶中，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快 。
收藏价值
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不是所有的茶品值得收藏的，但小青柑是所有茶品中推荐收藏的 。 熟茶越陈越香，柑皮虽时间的增加更具滋味，柑皮清醇的果香味融合普洱茶叶清香甘爽和醇厚甘香之味，形成了独特柑普茶风味，时间就是催化这种滋味的“酵菌” 。 一段年份后，拿出来品饮外，别有一番滋味哦 。
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