【清炒莴笋丝】
食材:莴笋、胡萝卜、辣椒、蒜、芝麻、食用油 。
步骤1
莴笋去皮切丝、胡萝卜切丝 , 切点辣椒和蒜片备用 。
步骤2
起锅烧水 , 放入莴笋和胡萝卜焯水 , 水烧开后焯水烫30秒钟捞出备用 。
步骤3
起锅烧油 , 放入辣椒和蒜片爆香 , 再放入莴笋和胡萝卜 , 加盐和味精调味 , 翻炒均匀就可以出锅了 , 最后撒些芝麻即可 。
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