现代医学证实 ， 酒后饮茶 ， 特别是饮浓茶 ， 会对肾脏造成不良影响 。 研究发现 ， 酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的 ， 当酒精进入肝脏后 ， 在氧化酶的作用下 ， 首先氧化为乙醛 ， 进而被氧化为乙酸 ， 乙酸又被氧化为二氧化碳和水 ， 再分别经肾和肺排出 。 茶的主要成分茶碱有利尿作用 ， 浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用 ， 促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏 ， 而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用 ， 若经常酒后饮茶 ， 则易造成小便频数并浑浊、阳痿、睾丸有坠痛感以及大便干燥等病 。 医学研究还表明 ， 酒精对心血管有很大的刺激性 ， 而浓茶同样有兴奋心脏的作用 ， 二者相合 ， 更增加了对心脏的刺激 ， 这对于心脏功能欠佳的人很不利 。
吃荤后喝茶会便秘
不少人吃完肉和鱼等高脂肪、高蛋白的荤食后 ， 喜欢喝茶 ， 甚至喝浓茶 ， 以为这样可以“助消化”、“去油腻” 。 这种做法不但没有道理 ， 还会危害健康 。
原因在于 ， 茶叶中含有大量鞣酸 ， 它会与荤食中的蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白 ， 可促使肠蠕动变慢 ， 从而引起便秘 。 而高蛋白、高脂肪饮食引起的便秘有引发癌症的危险 ， 因为粪便不能及时排出 ， 其中的蛋白质会被肠腔中的细菌分解为有致癌作用的氨基酸 。
因此 ， 荤食后不要急着喝茶 ， 尤其是不能喝浓茶 ， 如果觉得油腻 ， 可以用茶水漱漱口 ， 就能使口舌生香 ， 还能清洁口腔 。 1小时后再喝茶 ， 就能避免上述不良影响 。
喝茶不利于退烧
发烧时容易出汗、口渴 ， 喝白开水会觉得淡而无味 ， 因此有不少人喜欢喝茶 。 殊不知发烧时喝茶 ， 尤其是喝浓茶会对治疗产生干扰作用 。
鞣酸为茶叶中重要成分之一 ， 是茶中涩味的主要来源 ， 能提高人体温度 ， 同时具有显著的收敛作用 ， 会直接影响汗液的排出 ， 使热度得不到应有的排泄 ， 体温自然就不容易下降 。 此外 ， 发烧病人由于失水 ， 再加上食欲差 ， 食物摄入过少 ， 故排便量少且易干结 ， 此时若再喝茶 ， 在鞣酸的收敛作用下 ， 极易进一步加重便秘 。 同时 ， 茶叶中的鞣酸成分还会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等成分产生化学反应而发生沉淀 ， 从而影响降温药物的疗效 ， 甚至使之失效 。

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