如果你仔细观察一下就会发现这并不是危言耸听 。
因为就在这些速食快餐赚得盆满钵满的时候 , 那些坚持现做的老店却面临着倒闭的风险 。
毕竟习惯了前者的10秒出餐 , 后者的半小时就显得格外漫长 。
食客评价动辄就是“差评”和“一生黑” 。
长期被添加剂刺激的舌头也已经无法满足于天然的味道 。
“店里厨师长回老家之后自己开牛肉汤管 , 每天大早三四点吊高汤 , 结果不如用添加剂的卖得好 , 人家一个同行告诉他 , 有的添加剂店 , 你去了只用说需要什么味道 , 跟配药一样就给你配好了 。 ”
“我们单位食堂倒是每天炒菜 , 纯天然蚝油味精鸡精都不放 , 吃不下 。 ”
所以兜兜转转一圈后 , 很多人就像已经无法适应不加滤镜的照片一样 , 还是再次选择了料理包 。
毫不夸张地说 , 整个中国正在经历着一场餐饮业的灾难 。
越是发达的城市越是惨烈 。
虽说料理包既可以保证速度也可以稳定质量 , 但你不可否认这更像饲料而不是美食 。
不久前看过一个说法 , 说以后再也没有所谓的家乡的味道 , 妈妈的味道了 , 以后会越来越多的半预制菜品 , 热一下就能吃 。
任谁不得感叹一句:现代人好惨 。
【榴莲|这届年轻人吃饭的标准:料理包加热!】
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