6、口师
苦口师是茶的别名 。
晚唐著名诗人皮日休之子皮光业(字文通), 自幼聪慧, 十岁能作诗文, 颇有家风 。 皮光业容仪俊秀, 善谈论, 气质倜傥, 如神仙中人 。 吴越天福二年(公元937年)拜丞相 。
有一天, 皮光业的中表兄弟请他品赏新柑, 并设宴款待 。 那天, 朝廷显贵云集, 筵席殊丰 。 皮光业一进门, 对新鲜甘美的橙子视而不见, 急呼要茶喝 。 于是, 侍者只好捧上一大瓯茶汤, 皮光业手持茶碗, 即兴吟到:未见甘心氏, 先迎苦口师 。
此后,茶就有了苦口师的雅号 。
7、谦师得茶三昧
元佑四年(公元1089年), 苏东坡第二次来杭州上任, 这年的十二月二十七日, 他正游览西湖葛岭的寿星寺 。 南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息, 便赶到北山, 为苏东坡点茶 。
【中国茶道有什么典故?】苏轼品尝谦师的茶后, 感到非同一般, 专门为之作诗一首, 记述此事, 诗的名称是《送南屏谦师》, 诗中对谦师的茶艺给予了很高的评价:
道人晓出南屏山, 来试点茶三昧手 。
忽惊午盏兔毛斑, 打作春瓮鹅儿酒 。
天台乳花世不见, 玉川凤液今安有 。
先生有意续茶经, 会使老谦名不朽 。
谦师治茶, 有独特之处, 但他自己说, 烹茶之事, 得之于心, 应之于手, 非可以言传学到者 。 他的茶艺在宋代很有名气, 不少诗人对此加以赞誉, 如北宋的史学家刘攽有诗句曰:泻汤夺得茶三昧, 觅句还窥诗一斑 。 是很妙的概括 。 后来, 人们便把谦师称为点茶三昧手 。
8、贡茶得官
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行, 上有所好, 下必甚焉 。 为了满足帝皇大臣们的欲望, 贡茶的征收名目越来越多, 制作越来越新奇 。
据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年), 漕臣郑可简创制了一种以银丝水芽制成的方寸新 。 这种团茶色如白雪, 故名为龙园胜雪 。 郑可简即因此而受到宠幸, 官升至福建路转运使 。
后来, 郑可简又命他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品, 千里后来发现了一种叫做朱草的名茶, 郑可简便将朱草拿来, 让自己的儿子待问去进贡 。 于是, 他的儿子待问也果然因贡茶有功而得了官职 。 当时有人讥讽说父贵因茶白, 儿荣为草朱 。
郑可简等儿子荣归故里时, 便大办宴席, 热闹非凡, 在宴会期间, 郑可简得意地说一门侥幸 。 此时他的侄子千里, 因为朱草被夺正愤愤不平, 立即对上一句千里埋怨 。
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