如此泡茶,简直糟蹋?( 二 )


白鹤沐浴(洗杯 ) :用开水洗净茶具;
观音入宫(落 茶 ):把岩茶放入茶具, 放茶量约占茶具容量的五分;
悬壶高冲(冲茶) :把滚开的水提高 冲入茶壶或盖瓯, 使茶叶转动;
春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫, 使其清新洁净;
关公巡城(倒茶) :把泡一, 二分钟后的茶水依次巡回注 入并列的茶杯里;
韩信点兵(点茶) :茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
鉴尝汤色(看茶) :观尝杯中茶水的颜色;
品啜甘霖(喝茶) :乘热细缀, 先闻其香, 后尝其味, 边啜边闻, 浅斟细饮 。

猜你喜欢