被嫌弃的香菜的一生......( 二 ) _小知识

除了嫌弃它的味道，厌恶者们竟然还搬出了医学理论。
好比气虚的人吃了会精力虚弱，胃热的人吃了会轻易口臭。但后来他们可能感觉光这些杀伤力还不敷，于是就又发生了一个传播甚广的传说风闻：
吃喷鼻菜会阳痿的哦。

但事实上这个说法跟韭菜可以壮阳一样，过于夸张了。
各派宗教也纷纷过来踩它一脚：道教把喷鼻菜归为“五荤”之一；基督教认为喷鼻菜是种具有刺激性的喷鼻料，会让他们无节制地发生情欲；释教《华严经》里则说：“食此菜者，生生之处，不睹诸佛，被人憎疾。 ”

《天畔经》写得更峻厉些：“若误食此菜者，不生悔，长劫处阿鼻地狱，无有出期。若故食者，欠亨反悔” 。喷鼻菜不只是情欲不情欲的问题了，吃了可是要下地狱的！
厌恶喷鼻菜的人不但本身厌恶，还必需要让所有人都知道本身对喷鼻菜的悔恨。你走在年夜街上会经常看到年青人们身上穿戴写“不吃喷鼻菜”几个年夜字的T恤，用着印了“厌恶喷鼻菜”的手机壳。

在国外，甚至还有人专门设计了一个抵制喷鼻菜的网站IHateCilantro.com，首页上赫然写着：让喷鼻菜消逝。

Part.2 为喷鼻菜正名：爱吃喷鼻菜怎么了？！
其实说到这里已经有点心疼喷鼻菜了。
小小的一颗，纤巧荏弱，翠绿鲜活，披发着植物的清喷鼻。做食物的时辰经常甘当提鲜去味的副角。

喷鼻菜抵挡者联盟大要要感激现在互联网的传布力，让“不吃喷鼻菜”当作了一个风行现象，以便他们可以或许抱团取暖，发作声音。

但有人不喜好，也总会有人当宝物。在能接管喷鼻菜味道的人眼中，喷鼻菜抵挡者联盟有点过于夸张了。

其实大师也应该理解他们面临喷鼻菜的反映，究竟结果厌恶喷鼻菜这个事儿很年夜水平上能在基因方面找到谜底。
2012年的时辰科学家们调查了14604名厌恶喷鼻菜和11851名喜好喷鼻菜的人，发现有一个和嗅觉感触感染器有关的OR6A2基因，对醛类化合物很是敏感。
这个基因发生突变的人会加倍嫌弃喷鼻菜的味道。究竟结果臭虫、番笕和喷鼻菜都富含醛类气息元素，而且喷鼻菜叶子的化合物中有82%是醛类，对于这个基因发生突变的人来说，吃喷鼻菜真的比如吃了满嘴的虫子。

▲喷鼻菜爱好水平与基因的联系关系
毫不夸张地说，不吃喷鼻菜的他们掉去了良多有用的摄生、美容、治疗的法子。好比喷鼻菜根煮水可以祛斑，排毒，日本人还会用喷鼻菜沏茶，取代柠檬和薄荷，美容结果也不错。

而且这些还都是有依据的。
喷鼻菜曾经普遍被看成药草利用，它有一个好听的年夜名叫芫荽，《本草纲目》就说“芫荽性味辛温喷鼻窜，内通心脾，外达四肢” 。看看这是多高的评价：喷鼻味动人肺腑，食用可使全身通透。

被嫌弃的香菜的一生......( 二 )

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