延边冷面
【面条|国内非常好吃的5碗“名面”，有3碗在南方，瞧瞧你最喜欢哪一碗？】延边冷面是吉林省朝鲜族传统风味名点 ， 因需冷食 ， 故称冷面 。 食之甜、酸、辛、辣、香五味俱全 ， 不仅是朝鲜族 ， 而且是全国食客喜爱的美味 。 延边冷面以优质的荞麦面为原料 ， 它不仅韧劲十足 ， 而且营养丰富 。

尤其是在炎炎夏日 ， 酷暑难耐 ， 大汗淋漓之时 ， 吃上一碗加冰的冷面 ， 面条细致柔韧 ， 汤汁凉爽 ， 酸辣适口 ， 那绝对是一种享受 。 而且对于减脂期的mm来说荞麦面还是很好的代餐食物 。

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