喀什的美食作文( 二 ) _知识经验

不可一日无馕。
刚出炉的馕中间松脆，两边柔软，洋葱和芝麻的香味满口弥散。
馕最奢侈的吃法当属馕包肉，其实“馕包肉”不是把肉包在馕里，而只是将牛肉或者羊肉放在馕上面，用手托着吃。
羊杂碎
羊杂碎是维吾尔族传统美食，在喀什，更是将这美食特色演绎到了极致。由米肠子、面肺子、羊心和面筋组成的艾斯拉姆羊杂碎在本地名气颇高。
馕坑肉
新疆独特的美食馕坑肉，来源于美丽的喀什。经过腌制且不和明火接触的馕坑肉味道堪称一绝。选用本地新鲜的羊肉，糊上土鸡蛋、面粉、食盐、皮牙子等混合成的调味料，再放入馕坑烤制10-15分钟，就可以放心食用没有任何化学添加剂的馕坑肉！木炭烤制的馕坑肉，外酥里嫩，再来点热馕，一碗香喷喷的茶，简直就是人间美味。
瓜果和冰饮
冬天最受欢迎不是烤肉和馕，而是各种由秋天保存下来的瓜果。或许因为存放时间长了，入口似乎比夏天的瓜还甜，而且冰凉冰凉的，一边烤火盆一边吃冰瓜，更是刺激。每个瓜农摊位都围拢着一圈吃瓜的人，边吃边聊，一车瓜一个上午就卖完了。
人们一边烤火盆一边吃西瓜
文章来源：吃在重庆
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喀什的美食作文( 二 )

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