正月初一有什么讲究？这些习俗不可不知道( 二 ) _小知识

占岁。古代平易近间按照正月初一往后的这几天气候阴晴来占今年年当作。据说始于汉东方朔的《岁占》，谓：岁后八日，一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。假如当日晴朗，则所本家儿之物繁育，当日阴，所本家儿之日不昌。
【正月初一有什么讲究？这些习俗不可不知道】后宿世人们沿袭这一习惯：初一至初十，皆以气候明朗，无风无雪为吉。也由占岁成长当作一系列的祭奠、庆贺勾当，若有初一不杀鸡，初二不杀　狗，初三不杀猪……初七不可刑的风尚。

吃饺子。大年节、正月初一吃饺子一般为海说神聊方习俗，不外，现在良多南边也起头吃饺子。在大年节时吃饺子，谓“更年交子”(来年交好运)之意，年夜年头一吃饺子则谓“为了一年交好运” 。
唐宋期间，人们已将饺子视为美食。明朝张自烈《正字通》载，唐代称饺子为“牢丸” ，又称“粉角”；宋代称为“角子” ，据《东京梦华录》载：汴京有卖“水晶角儿”和“煎角子” 。
海说神聊齐期间，饺子也被称为“馄饨” 。颜之推云：“今之馄饨，形如偃月，全国通食也。 ”这里的馄饨，现实上即为饺子。
饺子专用名称呈现于明朝，据《万历野获编》载，谚语云：“细皮薄脆对多肉馄饨，椿树饺儿对桃花烧麦。 ”句中的“椿树饺儿”是海说神聊京的名食，也明白区别了馄饨、饺子、烧麦。又据刘若愚的《酌中志》载，饺子在明宫中称为“扁食” 。正月初一“饮椒柏酒，吃水滴心，即扁食也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一年之吉。 ”

可见，正月初一吃饺子或许起于明朝，且还在饺子中包银钱的游戏。
清朝《燕京岁时记》载，正月初一：“无论贫富贵贱，皆以白面作角（饺）而食之，谓之煮饽饽。举国皆然，无分歧也。 ”又《调鼎集》中，明白区分了饺子与馄饨，它们不再混为一谈。

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正月初一有什么讲究？这些习俗不可不知道( 二 )

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