如何挑选“冷冻鸡腿”？其实挑选的方式非常简单 ， 在我们选择冷冻鸡腿的时候 ， 可以用手轻轻按压一下腿部的肉 ， 感受一下这只鸡腿是否具备弹性和紧实的特征 。 如果这只鸡腿非但没有弹性 ， 就连按压的时候也会出现明显的压痕且长时间无法恢复 ， 那么这只鸡腿的放置时间和新鲜程度一定存在问题 ， 即使没有安全食用的隐患 ， 也会影响食用的口感 。

除此之外 ， 消费者也可以根据冷冻鸡腿的颜色来判断鸡肉的新鲜程度 ， 通常冷冻鸡腿的外观呈淡黄色 ， 而肉质不新鲜的冷冻鸡腿呈现灰色和较深的黄色 ， 甚至还会出现红色的血迹 ， 往往这样的鸡腿都是不新鲜的 。

结语
随着我国综合国力的提升 ， 我国相关食品安全法对食品的安全性非常重视 ， 因此国内的相关部门会严格对市场上的食品进行把关 ， 确保食品的安全性 。 但凡事都有例外 ， 只有消费者掌握一定的辨别技能 ， 才能确保自己的消费权益不会受到侵害 。 中国老百姓讲求民以食为天 ， 只有吃好喝好才是对生活最大的保障 。

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