熟取净取工段是决定产品质量的重点阶段 ， 这一工段需进行大量的筛、抖、扇、拣作业 ， 工序较繁复 。 绍兴茶厂按茶叶的不同品类 ， 分重货、轻货、雨茶和下段茶四条流水线进行 。 由于茶叶质量规格不同 ， 四条流水线的工艺亦有差别：重货流水线作业是熟抖、净撩、净扇、定级出段 。 轻货流水线是熟抖、熟撩、熟扇、熟抖、机拣、净撩、净扇 。 雨茶路是分筛定级、机拣、净撩、净扇 。 下段茶作业是抖筛割末 ， 净扇定级出段 。 这一工段总的要求做到筛档正、分级清、圆长分清、杂质除净、按质取料 ， 正确定型定级 。
匀堆装箱是精制的最后一环 ， 亦是保证质量的重要环节 ， 这一工段包括发茶、输茶、卸茶、出茶、拌和、司磅、扦样、装箱等工作程序 。
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