3．低档龙井茶的鲜叶分筛
低档龙并茶鲜叶较大， 先用大核桃筛提出头子， 后用小核桃筛提出中筛， 再用1号方眼筛分出第3档（筛面）和筛底， 筛底用软口大畚箕簸出碎片后为底子 。 后期低档龙井茶鲜叶已粗大， 可不必分筛 。
但是， 现在龙井茶炒制一般不进行鲜叶分筛 。
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