凌云白毫茶所制青茶类主要产品有凌春乌龙等 。
沏泡方法：
第一步：泡茶前先用沸水浴洗茶具，泡饮过程中还要不断淋浴，保持热度;
第二步：分茶入杯，用热水循边缓冲，冲水时要使茶叶打滚 。 当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”;
第三步：再将热水冲入至九成即可，约2-3分钟后，青茶的精美真味就浸泡出来了 。

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