关于鸦片战争以后 ， 我国茶业因红茶出口的剧增急剧发展起来的记载 ， 不只《平江县志》 ， 在其他产茶各省特别是福建、广东、江西、湖南、湖北的有关方志 ， 的确是随处可见 。 举例来说 ， 如同治五年《崇阳县志》载：“道光季年 ， 粤商买茶 ， 其制采细叶暴日中揉之 ， 不用火炒 ， 雨天用炭烘干 ， 收者碎成末 ， 贮以枫柳木作箱 ， 内包锡皮 ， 往外洋卖之 ， 名红茶 。 ”①同治六年《鹤峰州志》载：茶叶“现生产更饶 ， 咸丰甲寅（１８５４）年 ， 高炳之同众公议 ， 遂创首请示设栈 ， 多方经营 ， 由是远客鳞集 ， 城乡悉食其利 ， 而财源渐开矣 。 ”②是州光绪续志也载：“红茶 ， 邑自丙子（１８７６）年广商林紫宸来州办红茶 ， 泰和合、谦慎安两号设庄本城五里坪 ， 办运红茶 ， 载至汉口兑易 ， 洋人称为高品 ， 州中瘠土 ， 赖此为生计焉 。 ”③再如同治《安化县志》也载：入清以后 ， 茶业日兴 ， 西北茶商远至 ， 咸丰间 ， 因太平天国革命军兴影响 ， “阛客裹足 ， 茶中滞者数年” ， 茶商转至湖北通山 ， 后来战火波及通山 ， “通山茶亦梗 ， 缘此估帆取道湘潭抵安化境 ， 倡制红茶 ， 收买畅行西洋等处 ， 称曰广庄 ， 盖东粤商也 。 方红茶之初兴也 ， 打包封箱 ， 客有冒称武夷以求售者；孰知清香厚味 ， 安化固十倍武夷 ， 以致西洋等处无安化字号不买 。 ”④同治初 ， 战争平息以后 ， 西北茶商亦踵至 ， 黑茶也和红茶一样又较快发展起来 。 类似的记载还很多 。 所有这些史料都一致说明 ， 在咸同和光绪初年 ， 我国南方不少山区 ， 因茶的出口贸易的迫需 ， 各地茶叶生产 ， 或由茶商设庄收买 ， 或由制造红茶的技工交叉相传 ， 如福建、广东的茶农至江西 ， 江西的茶工至湖南、湖北教制红茶 ， 结果在这一时期 ， 确实出现了一个茶叶特别是红茶生产的飞跃发展阶段 。 说形象一些 ， 这也许是我国传统茶业在国外近代茶业兴起之前的一段回光返照吧 。

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