古代茶业的最后骤起和大落( 三 )


从表中我们可以清楚看出 , 不但我国鸦片战争以后至光绪初年茶叶生产和茶叶出口的发展 , 是这一时期国际茶市对红茶需要在红茶方面的一种突出发展;同时也明显反映 , 在光绪十二年以后我国茶业的直线下落 , 是因国际红茶市场被挤而主要是红茶出口的一种衰落 。 其实 , 关于这点 , 在我国咸同年间茶园和茶叶生产大发展的过程中 , 本身也就潜伏着即将衰落的危机 。 因为我国各地这一纷起拓展茶园的过程 , 正好也是英国在印度、斯里兰卡和荷兰在印尼大规模发展种茶的过程;当他们茶园发展起来以后 , 受影响的必然也只会是我国茶叶的出口和茶业 。 事实也是如此 , 印度和斯里兰卡最先和主要生产的 , 不是别的茶类 , 而一开始瞄准的 , 就是当时世界上最畅销和中国出口最多的红茶 。
上表和前表的数字还告诉我们 , 在1886年至19世纪末的十四五年中 , 我国茶叶出口的数额 , 锐减了38.57%;平均每年要减少382876担 。 这也就是说 , 我国咸同和光绪初年发展达到的茶园最大面积 , 至上世纪末 , 至少也应减少或荒芜38% 。 不 , 19世纪末 , 我园茶园实际减少的面积 , 远不止这一数字 。 因为盲目发展的特点就是一哄而上 , 一风而散 。 一些地方生产的茶叶卖不出去 , 不只在咸同以后发展起来的新茶园 , 有的甚至连同过去的老茶园也一并废弃了 。 以广东的情况为例 , 如民国《广东通志稿》中就记说:“中国商品 , 向以茶为出口大宗 , 而在广东 , 又夙推罗定之珠兰茶为巨擘 。 在昔远近驰名 , 销流甚广 , 年中所值 , 以千万两计 。 近数十年来 , 竟为印度、锡兰茶所压倒 , 一落千丈 , 于今尚未底止 , 微乎殆矣 。 ”①再如宣统《南海县志》也载:“茶叶从前为出口货大宗 , 现在出口之数 , 历年递减 。 光绪十八年出口尚有六芳五千担 , 至二十八年 , 出口不过二万四千担 , 盖西人多向锡兰、印度购茶 , 以其价廉也 。
前后仅距十年 , 销数之锐减已如是 , 中国茶业之失败 , 亦大略可覩矣 。 ”②类似的记载 , 在这一时期的方志和史书中 , 随翻即是 。 清末我国茶业的衰微 , 不简单只是出口锐减和茶业凋蔽的问题 , 其盲目滥垦、毁林和毁田种茶所造成的经济损失和生态破坏 , 则是更无法用一般数字来计算了 。

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