由于饮食结构的问题 ， 北方少数民族对于茶叶的依赖性远远高于中原民族 。 中原王朝的统治者对茶叶又具有完全的定价权 ， 于是 ， 茶叶变成了今天的石油一样的政治性商品和战略物资 ， 也成为中原王朝用来化解或控制北方游牧民族的武器 。 茶马交易的制度 ， 一直沿用到了明王朝 ， 朱元璋继续推行“以茶制戎”的政策 。 明朝初年的茶马贸易价格是“马一匹 ， 茶千八百斤” 。 然而到了明代中叶马价已经压低至“上马八十斤 ， 中马六十斤 ， 下马四十斤” 。 边境部落对此自然非常不满 。 辽东、宣府、甘州等地 ， 屡屡因为茶叶贸易而起争端 。 为了阻止私商 ， 明王朝政府采用关闭茶马互市的方式来惩罚购买私茶的边境部落 。 由此类似清河城战役这样的茶叶战争 ， 在明代中叶之后频繁发生 。 “假市易以羁縻控驭 ， 为制番上策” 。 明王朝以茶马互市作为制约边患的利器 ， 统治者们片面地认为只要控制了茶叶的供给 ， 就能控制住游牧民族 ， 一劳永逸地除去边患 。 然而 ， 大明王朝忘了自身国力的强大 ， 才是维护繁荣与安全的王道 。 明王朝内部权力斗争的倾轧 ， 守边官兵的种种贪腐问题 ， 使得茶马互市的天平向着关外倾斜了 。 边境部落渐渐被明王朝时而靠封闭茶市作为要挟的手段感到厌倦 ， 并且不再甘心把辛苦养大 ， 视为生命的牛马换取少得可怜的茶树叶子 。 茶马贸易使得明王朝强大兴盛 ， 然而最终由于过于相信自己对资源的垄断 ， 整个王朝还是被原本臣服在茶叶武器之下的北方少数民族推翻 。 在明王朝灭亡的同时 ， 一个新兴的世界霸主正在欧洲渐渐崛起 。 漂洋过海的中国茶 805年：唐代时 ， 留唐日僧最澄大师将蒸青绿茶的制茶技术传入日本 。 1828年始：茶叶产制技术传入印尼 。 荷属东印度公司派人六次到大清王朝学习制茶 。 1833年：俄国采购茶籽与栽培 ， 学习培育茶苗和制作方法开始大量生产 。 1834年：印度成立植茶研究发展委员会 。 1866年：斯里兰卡学习武夷岩茶制法 ， 几年后仿效印度的机械制法 。 1877～1887年：南非及东非开始制茶 。 1893年：中国茶工、汉家刘氏茶坊29代传人 ， 将中国的种茶技术传到俄罗斯和格鲁吉亚 。 【北方游牧民族为何离不开中原茶叶】1940年代以后：英国茶产业等退出印度、锡兰的茶叶经营 ， 将技术与资本投于肯尼亚等新茶区 ， 大量生产红茶 。

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