黑木耳有两个作用, 其中一个是使血不粘稠 。 黑木耳的作用, 是美国心脏病专家发现的 。 他发现以后, 所有欧洲人、有钱有地位的人都改吃黑木耳, 而不吃阿司匹林了 。
什么样的人是高凝体质?答案是矮、粗、胖的人, 特别是更年期的女同胞 。 而且, A1血型的人更容易成高凝体质血稠 。 还有, 脖子越短越容易高凝血稠 。 防止心肌梗死, 第一过年时不要胡吃海塞;第二多喝点好茶, 活血化瘀;第三千万不要生气, 一生气血就稠 。 喝白酒也容易血稠, 要喝就喝红葡萄酒, 一天不超过100毫升 。
如果给你吃花生米, 千万不要吃, 实在要吃, 把皮剥了吃 。 你看咱中国的花生米, 如五香花生米、炒花生米、炸花生米, 全都带皮 。 你到欧洲去看看, 花生米没有带皮的, 人家知道不要吃皮 。 有人说:“这皮不是有营养吗?”谁说的?我告诉大家, 花生皮是提高血小板、止血用的, 我们中老年人千万不要吃 。
还有, 看电视要注意, 好电视就看会儿, 不好的电视不看 。 为什么?长时间坐在那儿, 血凝度会升高 。 我特别担心的是什么?本来就矮、粗、胖、没脖子, 还在更年期, 又是A1血型, 胡吃海塞, 然后一生气, 又喝白酒, 完了吃花生米不剥皮, 他要不得心肌梗死, 我这大夫不当了 。
吃动物, 动物越小越有营养价值 。
说完植物, 再来谈谈动物问题 。 “吃四条腿的不如吃两条腿的, 而吃两条腿的不如吃多条腿的 。 ”这个概念在欧洲不一样 。 你参加宴会, 假如有牛肉, 又有猪肉, 应该吃猪肉, 牛肉的问题太多 。 第一有疯牛病, 第二有口蹄疫, 第三有不良胆固醇 。 如果有猪肉又有羊肉, 吃羊肉;有羊肉又有鸡肉, 吃鸡肉;有鸡又有鱼, 吃鱼;有鱼又有虾, 那就吃虾呀 。 这不是客气, 动物越小蛋白越好, 朴素的大众营养学就看动物的大小 。 国际会议上说, 跳蚤的蛋白最好 。 跳蚤, 别看它那么小, 它可以跳1米多高, 你信不信?如果把它放大到人那么大, 它还不跳到月球上去?所以, 有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤呢 。
现在WHO(世界卫生组织)建议大家多吃鸡和鱼 。 那为什么不提虾呢?不是不提, 而是虾太贵了, 不容易普及 。 如果有虾, 还是吃虾好 。 我现在掌握这样一个原则:要是有个原则:要是有虾, 我就吃两口虾, 这两口比你一肚子牛肉的蛋白都要多 。 鱼容易普及, 鱼肉蛋白1个小时就能吸收, 吸收率为100%, 而牛肉蛋白3个小时才吸收 。
鱼, 对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适 。 当然, 虾比鱼还好 。 日本人寿命长, 日本的长寿地区在海边, 是吃鱼的地方 。 特别要吃小鱼、小虾, 特别要吃全鱼(连头带尾), 因为活性物质在小鱼和小虾的头部和腹部 。 你会不会买鱼买虾?要买就买小鱼小虾, 而且吃全鱼全虾 。 这里头有学问 。
还有一个吃的原则:吃东西要掌握量, 并不是越多越好 。 吃七成饱, 一辈子不得胃病, 吃八成饱最多了, 若吃十成饱, 那两成是多余的, 是废物, 没有用 。 所以, 建议大家进食做到0.618黄金分割:副食6主食4;粗粮6细粮4 。
现在, 人类吃动物吃得太多, 而且粗细粮不平衡 。 我的一个病人, 一口气吃6个大包子, 20岁得了胃扩张, 诊断结果, 要么是等死, 要么是胃切除 。 结果切除了大半个胃,天天往我这里跑 。 吃东西一定要适度, 老年人特别要做到只吃七成饱 。
辐射对我们身体的影响很大, 有4种预防办法 。
我再总结一下 。 辐射对我们影响很大, 但有几个方法可以预防:第一喝绿茶;第二吃青菜、萝卜;第三吃螺旋藻, 但要选好;第四吃藻福康 。 根据自己的经济条件选择一种, 实在不行就吃青菜萝卜 。
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