茶艺师教你怎么喝茶( 二 )


金秋乌龙正当令 。
秋天适合喝青茶, 青茶的性、味介于绿茶、红茶之间, 不寒不温, 既能清除体内余热又能生津养阴 。 秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶 。
冬阳红茶与熟普 。
红茶冬天喝可以养阳气, 给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒, 消食化积 。
【男性女性最宜喝什么茶?看人喝茶 。 】
一、老人宜喝的茶
很多老人担心喝茶会导致缺钙, 其实只要不喝过多过浓的茶, 并且适当多喝点牛奶吃点豆腐, 流失的钙完全可以补回来, 上年纪后可多喝些红茶 。
二、儿童宜喝的茶
儿童也可以适当喝点淡茶水, 对生长发育有益 。
三、男性宜喝的茶
男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶, 特别是武夷岩茶, 被称为“男人喝的茶”
四、女性宜喝的茶
女性可以适当喝些好绿茶, 有美容养颜的功效, 但在经期、孕期要控制饮茶量, 更年期则可以多喝花茶和单从 。
【喝法错误损营养 】
说到现代人喝茶最大的“失误”, 一个大茶杯, 一把茶叶泡一天最不可取, 这样品尝不到茶的真味, 且长期浸泡容易使茶中的重金属析出, 不利健康 。
“喝茶一定要做到茶、水分离, 哪怕没有专业茶具, 也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯 。 ”
此外, “新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误 。
不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶, 表面上都可能有农残、尘螨污染, 最好“洗”一下, 头遍茶倒掉不喝 。
有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢, 认为这样可以养壶, 其实, 茶垢不但对健康不利, 还会影响茶的味道 。
【茶艺师教你怎么喝茶】大家还有一个错误认识, 就是觉得喝茶会睡不着觉 。 “很多发酵程度高的茶, 比如红茶、熟普洱, 其中的咖啡因已所剩无几, 不仅不会影响睡眠, 相反, 晚饭后一小时喝点助消化的茶, 可以清理肠胃, 有助睡眠 。 ”

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