春季人们适合喝什么茶?( 二 )


 
春二月(仲春) , 天气因冷、热空气往返交汇 , 雨水较多 , 时阴时晴 , 时雨时风 , 故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说 。 在此季节 , 人们常难以及时适应气候变化 , 易外感风邪温邪 , 而患感冒或风症;
亦易外感湿邪而致胸闷不畅 , 困倦乏力 , 或患皮肤疾病 。
在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘 , 以养脾气 。 ”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃 , 减少过酸、过油腻、不宜消化的食物 。 田间的山野菜也有了 , 可以选择山野菜(如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果 , 以弥补冬季维生素和矿物质的消耗 。 此时的仍宜饮花茶 。
春三月(晚春)——春食“凉”饮茶宜绿茶
 

春季人们适合喝什么茶?


 
春三月 , 此时 , 春夏交换的时间 , 气温开始偏热 , 与春一、二月气温升高 , 饮食上应该选择凉而清淡的为宜 。
在《饮食正要》中说:“春气温 , 宜食麦以凉之 。 ”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物 , 以防止体内的积热 。
【春季人们适合喝什么茶?】此时不适宜用大辛大热的食品 , 如羊肉、狗肉、麻辣火锅等 , 以防结热化火 , 变发成疮痈、疖肿适宜饮绿茶 。 此时的绿茶清热 , 强心止渴 。

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