青岛市|青岛一“大姨”学日式精致餐,在朋友圈火了,网友:阿姨好可爱( 二 )



牛肉面我们自己在家做牛肉面 , 其实很简单 。 将新鲜的牛肉煮熟了 , 等到早餐的时候热一下 , 切块即可 。
而至于煮牛肉的那些汤汁 , 就可以舀一勺放在面条里 , 泡着面条吃 , 这样味道更佳 。 为了增加鲜味 , 还可以放上点紫菜 。 而阿姨的这碗牛肉面 , 看着就应该很好吃 。

紫菜蛋花汤中国人对早餐很重视 , 在我们的传统观念里 , 早餐一定要吃好 。 而这里的“好” , 指的就是营养要丰富 。 阿姨晒的这碗紫菜蛋花汤 , 其实营养就十分丰富 。
里面除了有紫菜和鸡蛋 , 还添加了我们青岛当地的虾皮 。 这些虾皮的钙质十分丰富 , 味道也很鲜美 。 做汤的时候用它来调味 , 真的是不需要放其它调味品了 。

芝士馒头+牛奶大多数年轻人都爱吃芝士面包 , 甜品店里也几乎都是每天卖光的 。 但对于老年人来说 , 这种味道却未必 。 所以 , 阿姨这次将面包改为了馒头 。 配着牛奶 , 解决了一顿早餐 。
头一天剩的馒头 , 阿姨将它切片 , 切成面包片的方形形状 。 然后撒上芝士 , 放上火腿 , 放在烤箱里烘烤 。 没想到 , 经过烘烤的馒头 , 竟然比面包片更酥脆 。

包子+钙奶饼干+牛奶青岛人对钙奶饼干的热爱程度真是令人吃惊 , 我们这代人就是吃钙奶饼干长大的 。 我妈 , 还有阿姨这些人 , 更是将它视为必备品 。 吃的时候还要泡在牛奶里 , 并且百吃不厌 。
而对于包子来说 , 那更就不用说了 。 仿佛对于上了年纪的人来说 , 它有一种非常特别的魔力 。 只是不知现在的年轻人 , 是不是也喜欢吃呢?

阿姨晒的这些早餐 , 看上去每天都是两个盘子 , 十分简单 。 但仔细一看 , 却很讲究 , 充满了简约的日式风格 , 很精致 。
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