大葱|吃面就蒜，大葱蘸酱，盘点7个南方人不能接受的北方饮食习惯( 二 ) 面食|大蒜|火锅

六、不喜欢煲汤
汤在北方的地位不高，即使去饭店，也只是把汤作为溜缝的需要，并不注重营养搭配，即使不点汤也无所谓。在家中更明显，只有一小部分北方人喜欢花一两个小时去煲汤。
而南方就不一样了，顿顿离不开汤，家家户户都要煲汤，在饭店也是，有时候汤会作为前菜，先喝一碗汤，再品尝美味。
七、火锅蘸麻酱
在北方吃火锅，可以没有别的蘸料，但是没有麻酱是无法接受的，芝麻酱包裹着涮好的食材，送入口中，非常的入味。
而在南方吃火锅很少见到麻酱，南方人会觉得吃火锅蘸芝麻酱，芝麻酱完全覆盖了食材的香味，吃什么都是麻酱的味道，南方人更喜欢油碟。
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