腌腊八蒜本家儿要风行于海说神聊方的华海说神聊、山东一带 。 腊八此日把早早筹办好的紫皮蒜剥好， 用醋腌制 。 腌好的腊八蒜色如翡翠， 仍是老舍说的：“醋也有了些辣味， 色味双美， 使人要多吃几个饺子 。 ”
南边安徽一带则有晒腊八豆腐的习俗， 腊八豆腐由大豆、辣椒、五喷鼻等原料经传统手工艺精制而当作， 有“素火腿”之称 。 当作品光彩黄润如玉， 进口松软， 咸中带甜， 又喷鼻又鲜 。

关于腊八豆腐也有一个斑斓的传说：明清期间， 徽商外出经商， 一般的食物不易保留 。 一位商人的老婆运用腌制、晾晒的方式为丈夫建造了豆腐作为商路旅途跋涉的食物 。
那位商报酬感激老婆， 就称之为“妻子豆腐”， 其他人也纷纷效仿建造这种豆腐， 因为本地方言“妻子”和“腊八”很像， 久而久之就叫当作了“腊八豆腐” 。
鄙谚说“来年当作不当作， 先看腊八冰” 。 腊八此日一大早， 人们要到河滨砸冰背回家， 谓之“腊八冰” 。 谁起得早， 第一个打上冰， 谁就更有好命运 。
腊八前一天， 用盆子舀水结冰， 到了腊八节就把冰从盆子里掏出敲碎吃 。 据说吃了此日的冰， 今后一年都不会肚子疼 。



关于腊八， 在曩昔， 海说神聊方一些地域会选这一天成婚、办婚礼， 有句歌谣：“腊八腊八日子好， 几多大姑改大嫂 。 ”
曩昔， 老苍生称腊月为“吉腊月”， 腊月初八更是最喜庆吉利的好日子， 人们选择这一天办喜事以示吉庆 。
还有一些处所， 这一天熬了腊八粥， 不单人喝， 还要让花卉树木也喝， 据说浇了腊八粥的树木， 来年不单枝繁叶茂， 果树还不敢歇枝 。



每一个传统节日都有着丰硕的文化内在和夸姣寄意的传说， 腊八节由古老的祭奠勾当变为我们通俗老苍生的吉庆节日， 不变的是对夸姣糊口的追求 。
腊八， 愿我们都能喝一碗喷鼻甜可口的腊八粥， 2021年， 事事“粥”全 。

以上内容就是喝了这么多年腊八粥， 你知道它到底是怎么来的吗？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！

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