调酱汁：碗里放葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻、加生抽2勺、醋1勺、耗油1勺 ， 拌一下包菜和鸡蛋就可以吃了

五、油炸花生
原料：花生米（小白沙效果更佳）、油、盐、白酒
第1步：准备一份花生米 ， 清洗干净 ， 然后装盘中控干水分 。
第2步：锅热后 ， 倒入花生米 ， 加油 ， 油不需要太多 ， 刚好没过花生米即可 。
第3步：开小火慢慢炸 ， 待冒泡后开始翻炒 ， 保持受热均匀 。
第4步：待颜色变黄后或者微微变红后关火 ， 这时加入半勺白酒 ， 从而使花生米更加的香脆好吃 ， 而且不会返潮哦 。

第5步：盛出花生米 ， 滤油装盘 ， 待晾凉后撒盐即可 。
文章的结尾 ， 笔者给大家介绍几个白酒小知识：
一、白酒可以防止油炸花生米回潮 。
花生米炸熟之后 ， 趁热洒少许白酒拌匀 ， 可以让花生米保持酥脆的口感 ， 防止回潮 。
二、白酒可以帮助肉类快速解冻 。
在需要解冻的肉类表面洒一点白酒 ， 然后将肉放入冰箱冷藏 ， 即可快速解冻 。 另外 ， 在冻肉之前 ， 先在肉的表面抹一点白酒再放入冰箱冷冻 ， 可以更好地保持肉的鲜美 。

三、白酒可以处理皮鞋
新皮鞋刚穿时难免会有一段适应期 ， 有些地方会比较硬、不贴合脚型、磨脚 ， 这个时候家里的白酒就可以派上用场了 。

对于轻微磨脚的部位 ， 我们可以用白酒涂抹直至完全浸湿 ， 等皮子变软之后穿上鞋子即可 ， 等皮子完全变干 ， 鞋子就比较贴合脚型不会磨脚了 。
【河南|假如给你1瓶飞天茅台，以下5道下酒菜，你觉得哪个最搭？】以上就是文章的全部内容 ， 如果看完后对你有所帮助 ， 不妨分享转发让更多的朋友也能学到知识 ， 咱们下期再见！