清凉饮料爽卫生令人忧( 二 ) _茶叶技术

    这位经常喝凉茶的朋友说，一些商贩收购到这些一次性塑料杯、塑料碗和矿泉水瓶后，便将这些器具进行清洗、晾干，然后再批发给一些专门经营塑料制品的商店和个体户。有些凉茶、冷饮摊点老板贪便宜购买回这些“再生”塑料杯和塑料碗装凉茶、糖水卖给顾客。甚至有些老板干脆捡起顾客扔掉的一次性塑料杯碗，然后清洗使用。
　   8月3日，采访人员在一家凉茶摊看到，喝凉茶的人不少，有的还连喝几杯。采访人员佯装要买凉茶回家，问摊主拿什么给装时，摊主便拿出空矿泉水瓶：“旧瓶的免费，新瓶的多加0.5元。 ”当问起产品的来源和进货渠道时，开始摊主不肯透露，看到采访人员没什么恶意，一位年轻的摊主才无意中道破“天机”：其实，这些矿泉水瓶是从商贩那里收购来的，如果脏的话就洗一洗，有些连洗都不洗。
　   此外，采访人员在其他卖凉茶、冷饮、糖水等店铺也看到，有些摊档内的桌子、椅子上都落有一层灰尘，有些盛装凉茶、糖水的容器竟然敞开着不加任何遮盖，卫生状况实在令人担忧。
  　因此，市疾病预防控制中心有关专家也提醒大家，夏天是各种胃肠道疾病高发季节，市民应该加强卫生健康意识和自我保护意识，不要到卫生条件差的店铺和流动摊点喝凉茶、冷饮。
  　据市卫生监督所的有关负责人称，凉茶店或摊点也是食品生产经营单位，同样要有卫生许可证，从业人员要有健康证、卫生知识培训证，否则，卫生部门就进行取缔处理。《食品卫生法》还规定凉茶、冷饮的经营摊档必须具备一定的卫生条件，另外对加工场所也有严格要求。

【清凉饮料爽卫生令人忧】本文来源：钦州日报

清凉饮料爽卫生令人忧( 二 )

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