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令我想不到的是 ， 今晚的招牌咸蛋黄龙虾竟只是个暖场 ， 主角是 红花蟹六吃 。 冻红花蟹吃的是蟹的原味 ， 蘸着红醋姜丝 ， 白嫩细腻 。 红花蟹花菜煲传统 ， 有汤汁的鲜甜令人难忘 。 桂花炒红花蟹经典 ， 蟹肉与笋丝的甜脆并举 。 陈年花雕蒸大红花蟹温凉调和 ， 啃两只大蟹钳也毫无压力 。 还有避风塘红花蟹那个香 ， 红花蟹千丝豆腐那个滑嫩 。 印象中 ， 这还是在正餐上第一次吃蟹吃到扶墙！
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四里建兴不单大海鲜做得好 ， 还有几个菜点单率也奇高 。 比如白切猪杂 ， 里头的套餐、大肠、猪肝沿、肚片儿 ， 无一个不喜欢！猪脚扣鲍鱼 猪脚那种软嫩又不失些许脆爽的口感也很对我口味 。 我们还点了苦瓜汁灼东星斑、秋葵油淋大象拔蚌、德化豆腐煲 ， 一大桌澎湃海鲜 ， 环境不错 ， 口味在线 ， 请客聚餐真是不错的选择 。
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