马来西亚：普洱茶的福地( 二 ) _茶汤|中华茶史

大马茶人
马来西亚的著名茶人不胜枚举，除了大家耳熟能详的谢鸿亮、邱文诚、韦志强、林福南，还有萧慧娟等七大女茶人外，最有名的当属荣膺“第二届全球普洱茶十大杰出人物”之列的茶人林平祥。
早在别人还不知道普洱茶的时候，林平祥就已经是一个忠实的普洱茶人了。他喜欢普洱茶扎实的香气滋味和鲜明的个性特征。普洱茶现在是林平祥的“能赚钱的爱好”，但他说自己赚得最多的是“喝”，因为能喝到一片好茶，比能赚到钱幸福多了！2007年，在普洱市荣获“第二届全球普洱茶十大杰出人物”殊荣的同时，他还同时被受聘为“西双版纳傣族自治州茶叶产业顾问”，成为内地人眼中最具知名度的大马茶人。
林平祥还认为泡茶是一种大学问，直接决定着茶汤口感。他甚至为了泡茶而“养水”，即把水置于瓮中，让水的“秩序”自然重组，再用来泡茶，简直妙不可言。而在泡茶的时候，茶汤也随着泡手的的功力而变化，因此泡手需要不断地进行自我提升和修身养性。
马来西亚全国上下都有难舍的普洱茶情愫！根据当地的调查，购茶最多的年龄层在20——40岁之间，其中以年轻人的购买力最强，通常都是大量买入，半收半喝，因此也可以看作一项投资。马来西亚的普洱茶市场，同样经历了高潮期和调整期，如今业内对普洱茶的一致看法仍然是前景乐观！在大马，有这样一种声音：“新茶起伏很大，这是因为它还没经过岁月的洗礼，但经过大马仓的陈化，普洱茶的价格一定会在未来的日子上涨” 。我们也看到，普洱茶在大马日渐普及，新的顾客不断增加，今后普洱茶不论生熟新老，都能找到适合的归宿。我们也相信，马来西亚即将成为新的普洱茶福地！

马来西亚：普洱茶的福地( 二 )

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