步骤二:将鸡蛋搅打成鸡蛋液 , 取适量倒入低筋面粉中 , 加入细砂糖、盐和剩余的低筋粉搅拌均匀 。
步骤三:将面粉揉成面团 。 和好面团后 , 下面开始制作饼干坯 。
步骤四:将面团分成大小均匀的小剂子 , 再揉圆 , 放入垫有烘焙纸的烤盘上 。
步骤五:将每个小面团分别用手在其中间压一下 , 戳一个凹槽 。 在凹槽处放入适量的蓝莓果酱 。
步骤六:将烤盘放入已经预热好的烤箱中 , 以160℃烘烤15分钟即可 。
烘焙小心得
做饼干的时候 , 加入鸡蛋的主要作用是增加面团的水分 , 其次可以使饼干吃起来口感更加松脆 , 但又不至于太干 。
夏天烘焙容易遇到面团太黏的情况 , 可以将和好的面团包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时 , 再取出制作饼干 。
做这款饼干时 , 蓝莓果酱可以按照个人喜欢的口味稍作增减 。
好啦 , 今天我们先分享这四款哦 , 有喜欢的友友们可以收藏起来慢慢做哦 , 学会了做给孩子吃 , 下午约上三五好友吃个下午茶 , 美滋滋的哟
大家好 , 我是翔妈 , 喜欢厨房 , 喜欢做菜 , 有喜欢翔妈分享的就帮忙转发+点赞+收藏支持一下翔妈哦 。 我们下期再见 , 感谢支持 , 感恩相遇 。 也欢迎大家一起交流
猜你喜欢
- 提拉米苏|超美味的甜品,烘焙入门教程,快来学习(上)
- 臭豆腐|超火爆的小吃,你最喜欢哪一款?我来教你
- 辣椒|夏季,红薯这样做才好吃,不蒸不烤不烙饼,比煮粥、烙饼好吃太多
- 降低|太热了,不想炒菜的时候,就蒸这个菜,特简单超下饭
- 咖啡|这4款速溶咖啡家里经常囤,第4款堪称“国货之光”,看看你喝过吗
- 下酒菜|夏天就吃这个馅儿的饺子,成本超低,比肉都过瘾
- |为什么超市里的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多?
- 水盆羊肉|土门超级火的7家饭馆,都藏在老街道里,有些店比很多人年纪都大
- 青岛市|青岛的美味,超神了,快来快来!
- 辣椒素|这6种美食叫法,一旦从四川人嘴里说出来,哪怕听力10级都听不懂
