第三 ， 原材供应商涨价
餐饮小吃价格的上涨 ， 除了资本和餐饮店要获得更高的利润之外 ， 原材料供应商的涨价也是一个重要的因素 。
以牛肉面为例 ， 10年前牛肉的价格在25元左右 ， 如今牛肉的价格都快上涨到了40元一斤 ， 特别是疫情后 ， 全球食材都紧缺 ， 连肯德基都缺鸡肉原料 ， 更别说其他的餐饮食材了 。

原材料价格的上涨 ， 导致菜品成本直线上升 ， 最后餐饮商家为了提高利润 ， 减少成本 ， 把菜品价格卖得越来越贵 ， 同时菜品的分量却变得越来越少 。
10年的一碗牛肉面是真的可以吃饱 ， 里面的牛肉和面条分量都很足 ， 如今在商场里吃一碗40元的牛肉面 ， 5块薄如蝉翼的牛肉 ， 配合不到100g的面条 ， 剩下全是汤汁 。

包子也是如此 ， 虽然价格上涨了 ， 但是口味和个头却变得越来越小 。
以上3点便是如今街边小吃价格怪象诞生的主要原因 。
对此 ， 你是怎么看待的呢？
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