下宋元茶文化( 三 ) _茶叶|中华茶史

如赵孟頫虽仕官元朝，但他画的《斗茶图》中仍然是一派宋朝时的景象。他的许多诗句也毫无“酪味” ，依然一派清新:
“夜深万籁寂无闻，晓看平阶展素菌。茗碗纵寒终有韵，梅花虽冷自知春……”
“南朝古寺惠山前，裹茗来寻第一泉。贪恋君思当北去，野花啼鸟漫留连” 。
“我尝游惠山，泉味胜牛乳。梦想寒月泉，携茶就泉煮” 。
又如赵原《陆羽烹茶图》，其画风古朴，题诗清新。诗曰：“山中茅屋是谁家，兀坐闲吟到日斜。俗客不来山鸟散，呼童汲水煮新茶” 。
再如倪云林题《龙门茶屋图》诗云: “龙门秋月影，茶屋白云泉。不与世人赏，瑶草自年年。上有天池水，松风舞沦涟。何当蹑飞凫，去采池中莲” 。
元代的文人们，特别是由宋入元的汉族文人，在茶文化的发展历程中，仍然具有突出的贡献。
追求清饮，不仅是汉族文人的特色，而且不少蒙族文人也相当热衷于此道，特别是耶律楚材，他有诗一首，十分明白地唱出了自己的饮茶审美观：
“积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞” 。

下 宋元茶文化( 三 )

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