2．成年茶园 过去已深垦过的， 如土壤疏松可不再深耕 。 若土壤很粘重， 在尽量减少伤根的前提下， 适当缩小宽度深耕30厘米左右， 以后不再深耕 。 深耕时期， 北方茶区宜在8月～9月， 长江中、下游茶区宜在9月～10月， 华南茶区还可适当推迟 。  
3．衰老茶园 通常结合低产茶园改造， 在秋末冬初离开茶根30厘米进行50厘米深耕 。 深耕时要结合施用有机肥料， 将肥料与土壤混合， 使土肥相融 。  
总之， 深耕是花费劳力多， 需要有机肥多的作业 。 通常在开垦前进行一次， 如果土壤粘重可在开采初期缩小宽度再进行一次 。 在正常情况下， 待20年左右茶园产量大幅度下降时再深耕改土一次， 其他时期不再深耕  。

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