指标三：天然酿造
挑选的关键一步 ， 就是看包装上有无“酿造”或“天然酿造”字样 。 我们可以通过瓶身上的“产品标准号”来进行识别 ， 市面上售卖的食醋大多分为两种 ， 一种采用的是国标GB18187 ， 一种是体现地理标志的醋 ， 它是在遵循国标的基础上 ， 制定了地方性的专属标准 。 大家可以通过背标上的产品标准号来判断 ， 例如江西老陈醋、镇江香醋等都有固定的地理产品编号 。
目前市面上的食醋基本上是酿造醋 ， 都是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精 ， 经微生物发酵制成的 ， 可以分为固态发酵醋和液态发酵醋 。 两种醋各有优劣 ， 但都是好醋 ， 家长按需选购就好 。

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总之 ， 具体多大给宝宝吃醋比较合适 ， 其实没有固定的标准 。 一切都要依照孩子的成长情况而定 ， 即使宝宝可以接受醋了 ， 也尽量少量不宜过酸 。

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