【山国饮艺】金地藏植茶九华山( 二 ) _茶叶技术

据记载，金地藏到九华山之前，已经游历了中国诸多名山古刹。从理论上说，九华山位于江南，应该有原生茶，但山上是否有原生茶，要请专家考察结论。笔者以为，很可能是金地藏在山上找不到原生茶之后，从其他寺院引进的，后人因此将他视为九华山植茶始祖。

再则，《青阳县志》上“西域携来”令人费解。一般将新疆和中西亚地区视为西域，那里根本没有茶叶。新罗在中国东部，即使从新罗携来，应该记为东国或东域。因此只能将金地茶源于九华山以西的某山某寺。

金地茶有一个显著的特点，即两志所载“梗空如筱”、“梗空筒者” 。 “筱”为小竹子。梗空并不是茶树枝梗生来即空，而是指粗茶加工后枝梗中空。笔者为此请教了安徽农业大学退休教授、茶学家詹罗九先生。他说，并不是九华山所有的茶叶都能做出枝梗中空的效果，而是山上部分茶园的茶叶，经大火高温才能做出枝梗中空，前几年他们做出过样品，现在已很少见了。

香茗烟霞伴修行

空门寂寞汝思家，礼别云房下九华。

爱向竹栏骑竹马，懒于金地聚金沙。

添瓶涧底休招月，烹茗瓯中罢弄花。

好去不须频下泪，老僧相伴有烟霞。

这是金地藏留下的茶诗——《送童子下山》，载于《全唐诗》中。

金地藏写作此诗已年逾八旬。诗的大意是一位跟他修行的小童僧因寺中寂寞，想还俗回家，但他和祖父辈的高僧已建立深深的感情，因此又恋恋不舍。金地藏深知人各有志，小童向往青梅竹马般地凡人生活，不愿苦心禅修，就非常乐意地准许他回家。终于到了分别的一天，金地藏高兴地送他下山，并劝慰因分别而频频流泪的小童不要难过，相伴老僧的自有山泉、香茗、青山、烟霞。

全诗流畅写意，字里行间情真意切。无意中流露了他日常汲泉烹茗的茶禅人生，成为中唐以前少量茶诗中难得的一首。

何处登陆待考证

就中韩文化交流和佛教文化、茶文化来说，金地藏是一位重要人物。遗憾的是，他的身世、行迹等生平事迹少而又少，留下很多谜团未解。如上文提到的他在九华山所植之茶来于何处就未见记载。重要的是，他西渡东海，登陆何处不得而知。

笔者家乡宁波，唐代即与扬州、广州并称为中国三大对外交流与贸易港口，与日本、朝鲜半岛等东南亚国家经济、文化交往非常频繁。如日本高僧兼茶僧最澄、空海以及宋代道元、荣西，都是从明州（今宁波）登陆，来大唐学佛传茶的。后晋、宋代高丽（朝鲜）王族高僧义通（927－988）、义天（1055－1101）也是从宁波往来中国学佛传茶的，其中义通从明州归国时得到州官员挽留，住持城内宝云寺，成为中国天台宗第十六祖师，并宏扬天台宗禅茶文化20年，圆寂后葬于阿育王寺。位于宁波老城区的镇明路上，现存宋代高丽使馆遗址。

通过初步研究东亚茶文化，笔者了解到宁波之所以唐代即成为我国主要对外港口，尤其是作为往来日本、朝鲜半岛的窗口，除了优越的地理位置，浙江、江苏、安徽、江西诸省皆为腹地，还因为有独特的海风和洋流，宁波至日本和朝鲜半岛每年春夏间的洋流和季候风，有利船只航行，为其他港口无法比拟。尤其是在靠风力和人力为主的古代，这一点非常重要。如朝鲜时代弘文馆副理崔溥（1454-1504）， 1488年（朝鲜成宗十九年，明弘治元年）因父丧自济州岛回家奔丧，不幸遇风暴漂流到中国浙江宁海沿海，受到礼遇送还朝鲜。前几年，韩国和中国民间曾用无动力竹筏，依靠人力和洋流、季候风，从舟山漂流至韩国釜山。

【山国饮艺】金地藏植茶九华山( 二 )

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