喝茶的六大新好处( 二 ) _西湖龙井是绿茶吗

茶要正确冲泡和饮用，才能保持健康。
要想喝到好茶，不仅要挑选，还要泡着喝。多位专家通力合作，教你一些泡茶和喝茶的要领，帮助你喝得舒服。
绿茶的水温低。泡茶要控制好茶的比例，不能太浓。淡茶有益健康。蒋鹤源指出，冲泡绿茶时，水温以80为宜，2~3分钟，3克绿茶用150毫升冲调，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。红茶最好用开水冲一下，泡一会儿，最好5分钟，有助于红茶中黄酮类物质的溶出，香气更浓，保健效果更好。乌龙茶也喜欢开水，用茶量比较大。以茶壶为例，需要半壶茶和半壶水，可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的红茶需要洗。第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，然后倒出，才正式冲泡。这样可以过滤掉杂质，让茶的味道更加醇厚。
一天三杯茶最好。杨莉建议，人一天最好喝三杯茶。第一杯是早茶，适合早餐后9点到10点喝。能起到提神、排毒、抗疲劳的作用。早茶是花茶的最佳选择。第二杯是下午茶。最好在午饭或午睡后的1 ~ 3点饮用。下午喝茶可以适度浓淡，绿茶最适合其抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能。第三杯是晚茶，适合6点到7点的饭后饮用。红茶具有降血脂和抗氧化的功效
晚饭后一小时喝茶。喝绿茶的时候，最好现在就喝。温度过高或时间过长，茶汤会变黄，香气完全蒸发。杨莉指出，即使现在喝，也要等到水温不太热再喝。最好在饭后半小时到一小时喝茶。饭后直接喝茶会阻碍铁和蛋白质的吸收。还有睡前少喝茶，避免失眠。最后，蒋永文提醒，喝茶后不要嚼茶渣，茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属，以及不溶性的水性农药，存在潜在风险。

喝茶的六大新好处( 二 )

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