博白蕹菜已经成为了中国国家地理标志产品 ， 甚至被北京中国农科院所编著的《中国名蔬菜》列为中国名蔬 。 古人曾留下“席间一试青龙味 ， 半夜醒来嘴犹香”的诗句来赞美博白蕹菜 。 茎长叶尖的博白蕹菜炒熟或打汤后呈现出诱人的碧绿色 ， 如同青龙过江一般 ， 卖相好 ， 滋味更让人叫绝 。

可惜博白蕹菜在当地供不应求 ， 加上价格偏高 ， 难运输 ， 不耐存储等因素 ， 在其他地方很难寻觅到它的身影 ， 有钱也买不到 ， 想吃的话只能去当地品尝了 。

大家有尝过博白蕹菜的味道吗？如果有 ， 滋味如何呢？欢迎在评论区留言讨论哦！

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