异味：杂异气味的总称 。 茶叶滋味中带有其他物质的味道 。 常因加工、存放不当所致 。
酸味：含有较多氢离子的茶汤所带的味道 。
粗淡（薄）：茶味粗老淡薄 。 多用于低档茶 。 如三角片茶 ， 香气粗青 ， 滋味粗淡 。
【红茶滋味常用评语】粗涩：滋味粗青涩口 。 多用于夏、秋季的低档茶 。

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