一般经过两个冬季和一个夏季的贮藏 ， 到第三年的春天才能播种 。 因为种子经过漫长时间的休眠 ， 胚芽的生理生化功能 ， 才能顺利完成 ， 而使种脐发芽 。
播种时 ， 莳养者可根据种子的多少 ， 可用木箱苗床 ， 基质可用山泥土、腐叶土、细砂土各等份配制 。 配好的培养土要经曝晒 ， 整细过筛 ， 上床备用 。
山楂的种子空秕较多 ， 播种量可适当大些 。 播种时 ， 从砂子中筛出种子 ， 把它均匀地播种在苗床内 ， 再用细砂土覆盖 ， 盖好后浸箱 ， 把基质湿透 。 苗床上覆盖玻璃 ， 置于温暖的地方 ， 保持基质湿润 ， 但要随时揭开玻璃 ， 使之透气 ， 促进种子萌发 。
新长出的幼苗 ， 只能进行弱阳光照射 ， 长出2片真叶后 ， 可用0.2%的磷酸二氢钾水溶液喷施 ， 促进幼苗健壮成长 。 秋季翻栽一次 ， 2~3年后便可作为砧木 ， 进行嫁接繁殖 ， 这样可使幼苗提早开花挂果 。