茶之印象( 二 ) _茶叶技术

学术界普遍认为，随着中外贸易的发展，我国的饮茶时尚先后传向世界各地，而今全球有150多个国家的20余亿人与茶有缘。日本的茶道专家久松真一先生认为：“茶道是一综合的文化体系。 ”这给茶赋于了文化的色彩。茶是闲时饮的，正因为“闲” ，才使茶升华为一种高层次的文化。
我自认为茶的功效很多，肤浅地讲，茶可以消食以及提神，这是有目共睹的；深一点讲，茶可以显示出君子之间的高雅和品味，也可以陪伴人们度过郁闷和无聊。甚至在一些时候，茶可以搭建人与人交流的平台，成为另一种文化。
【茶之印象】对于茶，不同的人有不同的解读。养生也好，文化也好，提神也好，作为经济用途也罢，只有好处没有坏处。这也许是人们能够接受它的最初原因。人们去饮茶，茶才能使不少落后、偏僻的山里人富裕起来；人们去品茶，茶才能超越自我，成为一种文明，去传承文化。

茶之印象( 二 )

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