煨汤|盘点武汉3家值得去的煨汤馆：走，一起嚯汤克！( 二 ) 武汉

爱上汤是大铫子煨汤，与很多店不同的是，他家会把大铫子煨好的汤分装到小罐中，等客人点好单，再从小罐子中倒入铁锅中加热，最后再进行调味。热好的汤味道浓郁，十分鲜美，不喜欢味精的朋友，可以在点单的时候告诉老板少加些调料。藕汤是武汉最有名的汤，但爱上汤最出名的并不是它，而是糯米土鸡汤。土鸡先煨熟，再加上糯米一起煨一个多小时，糯米的香糯混着土鸡肉的鲜美，不仅是冬天喝了暖心，夏天喝了也很滋补。
来菜·湖北头牌藕汤
地址：中北路汉街总部C座斜对面

这家严格意义来说并不是汤馆，是一家湖北菜馆，但是最有名的就是铫子煨藕汤。这家店本来只是在武汉范围内比较有名，后来因为疫情期间确诊患者的行动轨迹里出现了这家店，大家在关心疫情的同时纷纷评论患者来武汉是做过功课的，这家藕汤确实好喝。

来菜家的藕汤堪称一绝，选用了正宗的红心野莲藕，加上新鲜的猪排骨，长时间小火慢熬而成，只用一口就能感受到诚意满满。与其他家的藕汤是用碗装好了上菜不同，来菜直接把煨汤的铫子放你桌上！足足12个小时的熬制，使来菜家的藕汤带着淡淡的粉色，浓香扑鼻。
除了藕汤，辣椒炒肉、酥鳞武昌鱼、柴火深海鲈鱼、罐焖锅巴黄牛肉、海鲜老坛子都是好评率极高的菜品。如今的来菜，在武汉各大商圈都开了分店，来武汉一定要找机会品尝一下，这传统又带着特色的湖北菜。

在武汉人的心中，最好喝的汤永远是家里的那一碗，给外面的汤最高的评价是：“跟我屋里的味道一样！”好手信今天为大家推荐的三家煨汤馆，都是最接近家的味道的，希望能让外地的朋友们感受到武汉人喝汤的快乐！“走，一起嚯汤克啊！”
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煨汤|盘点武汉3家值得去的煨汤馆：走，一起嚯汤克！( 二 )

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