|国内毁于包装的“尴尬酒”，穷人烧菜用，富人天天喝，你说讽刺不( 二 )

尽管是因为包装被人误会，加上宣传很少，但在懂行的富人口中，却是一提起就竖大拇指的口粮酒，天天小酌两杯，惬意满满。
本文到最后，给大家分享一些有关于白酒的小知识：
1、品质好的白酒不看包装、不看品牌，而是看的酿造工艺和原料等，名不见经传的酒也有品质好的，可以根据酒的包装配料表和执行标准号来看。
例如粮食酒和勾兑酒的配料表就有所差别，比如工艺的不同也分为浓香型白酒、清香型白酒等等，口感皆不同。

2、一般的粮食酒的最佳口感度数是在50-55度左右，这个度数的酒在尽量保证高度数的情况下，酒中的各种微生物元素也能够最大程度的融合，口感更协调，酒体更加成熟，且度数不至于过高，让人感觉冲喉。
当然也看工艺，工艺不好的话，度数符合也没有用。一般的低而不淡，高而不烈，绵柔醇厚就是口感较为协调的。

3、固态酿造法工艺费时费力，很多酒的成本为什么会高，就是因为制作时间与精力过长。
一般需要历经选粮、选水、侵泡、蒸煮粮食、摊凉、下曲、堆积发酵、入窖发酵等过程。
口感更为自然，其中丰富的层次感、微生物的多样性是固态法白酒的特点，而酒体的丰富性也成为白酒质量和价值优劣的评判标准。

在中国人的饭桌文化中，有一句话广为流传，那就是“无酒不成席” 。看似是个玩笑话，但其实背后凸显出中国人对于酒的重视以及热爱。不管是什么场合，什么饭局，凡有席，必有酒，酒席上一定要摆上品质好的酒。
只有充分认清白酒品质和口感只与材质和工艺相关，并不与包装相关，则不会有如此的尴尬酒出现，你觉得呢？

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