【技巧总结】
1、鲫鱼不能直接煎 ， 要腌制 ， 用食盐、料酒、葱、姜这4样即可 。
2、煎鲫鱼时最好用猪油 ， 猪油的味道香 ， 有去腥提鲜的作用 ， 而且能让鱼汤更浓白 。
3、煮鱼汤要用开水、大火 ， 加速乳化过程 ， 用冷水、小火就没这个效果了 。
【鲫鱼汤|煮鲫鱼汤，直接下锅煎不好喝！教你3个妙招，鱼汤浓白鲜美无腥味】觉得我的文章不错 ， 请给我点赞、评论、转发、收藏、关注 ， 下次见 。
猜你喜欢
- 鲫鱼汤|月子餐的鲫鱼汤怎么做？牢记3个小技巧，通气下乳，汤鲜味美
- 鸡蛋|喜欢吃鱼的朋友看过来，红烧酥鲫鱼定会让你吃到撑
- 萝卜丝鲫鱼汤|萝卜丝鲫鱼汤，鲜美的汤汁，你想尝尝吗？
- 凉拌|教你一道夏季鱼肉凉菜，凉拌鲫鱼的制作方法
- |鲫鱼、鲤鱼和青鱼的吃饵习惯和打窝技巧，野钓和黑坑的区别非常大
- 鱼汤|舀一勺鱼汤，吃一口鱼肉，盛世人间美
- 鲤鱼|在流水中如何钓鲫鱼和鲤鱼？流水中钓鲫鱼和鲤鱼的技巧
- 饵料|夏季野钓鲫鱼，5款素饵排行榜，蚕豆粉排第一，哪种饵料排第二？
- 大法|鱼刺神奇消失大法！吃鱼不再小心翼翼：无刺鲫鱼
- 山药|夏天，喝骨头汤不如多喝此汤，比骨头汤营养，比鲫鱼汤更鲜美