下酒菜|看完俄罗斯的5道“硬核”下酒菜，才终于明白：为何他们这么能喝( 二 ) 黄瓜|鱼子酱|俄罗斯人

五，肉冻
在福建，江西等地人们爱吃鱼冻，猪肉冻，在俄罗斯，当地人也喜欢吃肉冻，只是做法并不一样，俄罗斯人喜欢将虾肉，鱼肉，鸭肉，鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉，猪皮，鱼皮等各种材料放入锅中“乱炖” 。
【下酒菜|看完俄罗斯的5道“硬核”下酒菜，才终于明白：为何他们这么能喝】加水煮好之后，将肉冻放在冰天雪地里，过一两个小时就变成了晶莹透明的肉冻，一口吃下去，感觉生冷咸腥，这么重口味的肉冻却很适合拿来当下酒菜。
看完俄罗斯的5道“硬核”下酒菜，才终于明白：为何他们这么能喝？不管是生腌肉，还是生腌鱼，腌黄瓜看完都让人觉得非常“硬核” ，吃一小口下酒菜，就能喝掉一瓶酒，难怪他们酒量那么好。
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